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Un backstand de coutelier est une ponceuse à bande stationnaire qu’on adapte pour tous types de travaux de coutellerie.
Le backstand de coutelier devient une nécessité pour celui qui souhaite progresser dans la fabrication de couteaux. Cela s’applique à la fois aux lames en acier ainsi qu’aux manches de couteau.
Un coutelier amateur ou débutant commence par s’atteler à la conception de lames fixes. Avec le dessin de la lame, le coutelier peut se débrouiller en faisant appel à des outils classiques. Cela concerne la meuleuse, le touret à meuler, les limes, entre autres.
Néanmoins, pour un résultât impeccable en matière d’émoutures régulières et de finitions, il est préférable de recourir à un backstand de coutelier.
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